Los nuevos dueños de los bares de Bilbao: cuatro grupos controlan ya más de 70 establecimientos
La concentración de la hostelería bilbaína se ha acelerado en los últimos años. Un reciente reportaje de El Correo identifica cuatro grandes grupos que emplean en conjunto a más de mil personas. Una actualización del mapa de empresarios hosteleros que Gananzia elaboró hace unos años confirma el fenómeno y permite detectar además otro gran grupo…
