El aclamado emprendedor Xabi Uribe-Etxebarria las está pasando canutas para sacar adelante Sherpa, una startup que lleva dando tumbos desde 2012 y que sobrevive con inyecciones económicas de
En los últimos tiempos Londres se ha ido llenando de restaurantes vascos. Algunos de ellos liderados por cocineros de postín como Juan Mari Arzak (Ametsa) o Eneko Atxa
El Mugaritz ha caído en dos años de la tercera a la sexta posición en el ranking de los mejores restaurantes del mundo que publica la revista Restaurant.com.
Lo de los cocineros vascos es un auténtico chollo. Les hacemos promoción y encima tenemos que pagarles por ello. No se puede entender de otra manera que su
