En los últimos tiempos Londres se ha ido llenando de restaurantes vascos. Algunos de ellos liderados por cocineros de postín como Juan Mari Arzak (Ametsa) o Eneko Atxa
El Mugaritz ha caído en dos años de la tercera a la sexta posición en el ranking de los mejores restaurantes del mundo que publica la revista Restaurant.com.
Lo de los cocineros vascos es un auténtico chollo. Les hacemos promoción y encima tenemos que pagarles por ello. No se puede entender de otra manera que su