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Javier Lasa (Bilbao, 1963) es uno de los emprendedores digitales más veteranos de Euskadi. Aunque estudió Periodismo y Publicidad, empezó a trabajar desde muy pronto con lo que

En los últimos tiempos Londres se ha ido llenando de restaurantes vascos. Algunos de ellos liderados por cocineros de postín como Juan Mari Arzak (Ametsa) o Eneko Atxa