Stellum entra en el capital de Comercial Hostelera, una ingeniería de cocinas
|El fondo Stellum Food&Tech se ha hecho con el 25% del capital de Comercial Hostelera, una firma donostiarra especializada en proyectos de cocinas industriales y profesionales y que factura más de 20 millones de euros al año. Fundada en 1969 y dirigida actualmente por Aritz Ajuria, Ricardo Gómez Segura, Kirmutz Barrutia, Marian Aranguren y Ane Ajuria, la empresa opera como una mezcla de ingeniería y consultoría especializada y aspira ahora a acelerar su crecimiento.