Las startups vascas Innomy, Cultzyme e Isauki entran en el ránking FoodTech 500

Tres startups vascas figuran en la edición 2023 del ránking FoodTech 500. Se trata de las vizcaínas Isauki e Innomy, la mejor clasificada, y la guipuzcoana Cultzyme, que han sido seleccionadas por un algoritmo que toma en cuenta varios datos aportados por las empresas. Isauki elabora pescado a partir de algas, mientras Innomy está desarrollando…

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