Vino e innovación

Estoy sorprendido por la cantidad de innovaciones que se están generando desde Euskadi y que están ligadas al mundo del vino, que no hay que olvidar que acoge en su seno a algunas de las empresas más antiguas. Creo que el flujo de dinero que ha rodeado a este sector, su tremenda modernización y el impulso de centros tecnológicos como Azti, Neiker y Leia tienen mucho que ver con esta realidad. Sirva este artículo como reconocimiento de las principales iniciativas: