Etiqueta: seguridad alimentaria

Iñaki Larrea (Vitoria-Gasteiz, 1970) se licenció en ciencia y tecnología de los alimentos y pronto montó una consultora en la materia con mucho «atrevimiento y osadía». Recientemente ha

Basque Culinary Center y Cardumen Capital han lanzado hoy un fondo que aspira a invertir entre 40 y 50 millones de euros en 15 startups foodtech y agritech.

Julen Basagoiti (Bilbao, 1970) estudió empresariales en la UPV y pronto empezó a trabajar en el ámbito de la calidad total en varias fábricas vascas de maquinaria, automoción