He leído recientemente dos libros que abordan sendos asesinatos de empresarios que no pagaban a ETA el impuesto revolucionario, Patria (Fernando Aramburu) y Purgatorio (Jon Sistiaga). Son ficciones
¿Cuáles son los mejores restaurantes de Euskadi? Es una pregunta con una gran importancia económica, dado que los que se sitúan por arriba en los rankings tienen un
Los periódicos Deia, Diario de Noticias y Noticias de Gipuzkoa publicaron recientemente un suplemento especial sobre innovación que incluye un interesante ranking de personas innovadoras. En este top
La industria de la gastronomía sigue dándonos buenas noticias. Juan Mari Arzak ha entrado en el mercado del catering de alto standing de la mano del Grupo Bokado,
Uno de los sectores económicos en los que más destaca Euskadi es el de la gastronomía. Hay restaurantes, especialmente en Gipuzkoa, que figuran entre los más reputados de
¿Cuáles son los vascos más innovadores? Durante varios meses hemos estado elaborando una lista de unas 50 personas que hemos cruzado con unos 50 profesionales de diversos ámbitos,
Los restaurantes Arzak (de Juan Mari Arzak) y Mugaritz (Andoni Aduriz, en Renteria) figuran entre los diez mejores del mundo, dentro de la clasificación de la revista Restaurant,
