Basque Culinary Center y Cardumen Capital han lanzado hoy un fondo que aspira a invertir entre 40 y 50 millones de euros en 15 startups foodtech y agritech.
Sustituir alimentos animales por otros vegetales es una de las tendencias del momento. De ahí que la startup vizcaína Innomy, que utiliza hongos en este proceso, haya cerrado
La quesería vascofrancesa Agour y el centro tecnológico Azti se han unido para crear un hub de emprendimiento de startups de foodtech en Heleta (Iparralde), donde está la
Pedro Prieto (Segovia, 1981) tiene diversos estudios relacionados con la alimentación, la salud y la nutrición y ha trabajado varios años por cuenta ajena en innovación en ese
El biólogo Pablo Sánchez Rey (Buenos Aires, 1991) y el licenciado en relaciones internacionales Juan Pablo de Giacomi (Buenos Aires, 1987) son los socios, junto al catedrático Francisco
En los últimos años se ha puesto de moda utilizar el sufijo tech acompañando a diversos sectores en los que se están creando startups tecnológicas. Como la creatividad
Josu Oleaga (Arrasate, 1991) puso en marcha la cooperativa Tazebaez tras terminar el grado Leinn y, desde ahí, ha cofundado InsektLabel Biotech. Esta startup aspira a elaborar alimentos
Ya se conocen los primeros datos oficiales sobre el futuro Centro Internacional de Emprendimiento (CIE) que la Diputación de Bizkaia quiere habilitar en la antigua torre BBVA. Serán
