Smöoy contra llaollao: la guerra del yogur helado
En los últimos meses España se ha empezado a llenar de establecimientos de venta de yogur helado. Hay dos marcas, llaollao y smöoy (las dos en minúscula), que proceden de la misma familia de Murcia y que se están extendiendo a toda velocidad en lo que tiene toda la pinta de ser una guerra sin cuartel.
Llaollao fue la primera en nacer, en Cieza, en el seno de Chesco Hostelería, una sociedad actualmente controlada por Pedro Espinosa Martínez. En aquel momento también participaba en la empresa su madre, Yolanda Martínez Sirvent, una de las herederas de la principal cadena de heladerías de Murcia, Sirvent.
Hete aquí que esta actividad no debió sentar bien en el seno de la familia y las hermanas de Martínez Sirvent crearon poco después una empresa que, también desde Murcia, calca el modelo de llaollao aunque con un nombre más escandinavo: Smöoy. No hay que olvidar que en las escuelas de marketing todavía se estudia, como gran ejemplo de «branding», el caso de Häagen Dazs, que aunque parece una marca sueca en realidad es norteamericana.
¿Qué ocurrió en el seno de los Sirvent? En un foro de diseñadores hay dos intervenciones de los gerentes de ambas empresas, Nuria Martínez Sirvent y Pedro Espinosa, que se disparan acusaciones de plagio. Esto es lo que dice Pedro Espinosa (llaollao):
Cuando descubrí la copia que nos había hecho Smöoy sentí pena por sus propietarios y por la falta de originalidad que se puede llegar a tener, como ejemplo os digo que nos copiaron hasta el modelo las ecobillas del baño, con eso lo digo todo. Lo malo es que no tienen originalidad, y no saben que hacer, van perdidos mirando que hace llaollao. Afortunadamente, la competencia es buena, si eres el mejor, y para llaollao está siendo exitoso.
Y esto es lo que replica Nuria Martínez Sirvent (smöoy):
Efectivamente Llao llao, nació antes, a escondidas de su familia, conretamente el 03/09/2008, llamándose Chesco Hosteleria s.l, el Sr. Espinosa sabrá de que le hablo (…)
A mí lo que me da pena es verlos tan nerviosos, ¿si somos tan malos… a qué esos nervios? Relajaros y drisfrutar de vuestro negocio number 1(…)
También os animo a ver la yogurtería americana Cantaloop. ¡¡Es increíble que copiaran a llaollao años antes de exitir éste!! (…)
Y por último, damos muchas directrices en nuestro manual a nuestros franquiciados, pero de las escobillas del wc me había olvidado. Asumo que las compran en el chino, por baratas y comunes, igual que tus franquiciados supongo, así que habrá que echarle la culpa a «estos chinos que lo copian todo».
La batalla ha llegado hasta el extremo de que en los foros unos acusan a otros de usar leche de baja calidad, aunque no lo hacen con su verdadera identidad. Y en cualquier caso, esta guerra ha servido para que sus planes de expansión se aceleren y no paren de abrir establecimientos, generalmente con el modelo de franquicia, que permite delegar la inversión en terceros. De hecho, llaollao fue en 2011 la segunda cadena que más se extendió en España. Si no me equivoco, 100 Montaditos fue la primera.
El modelo no es exclusivo de España. Hace tres años en EE.UU. se pusieron de moda entre los jóvenes los establecimientos de yogur helado. Su principal gancho es que se trata de un producto saludable, con pocas calorías, y que se puede personalizar hasta límites insospechados con múltiples sabores y toppings. Sus locales son todos iguales: limpios y amplios, con el interior blanco y con un color llamativo: verde para llaollao y rosa para smöoy.
«Parecen una fotocopia del que lo haya inventado primero», dice un bloguero sin saber realmente hasta qué punto está acertando. Otro, en base a su experiencia personal, apuesta incluso a que llaollao es el más antiguo. También es verdad que es el que más se ha internacionalizado y el que mejor está aprovechando las redes sociales, aunque tanto llaollao como smöoy tienen presencia en Facebook y Twitter.
De todas formas, no son las únicas franquicias de yogurtería que hay en España. También habría que mencionar a la sevillana Yogurtlandia, que tiene ocho establecimientos y que abrió el primero en 1995, y a la catalana Danone, que también tiene algunas tiendas en España. ¿Sobrevirán al invierno? ¿Convertirán lo que hoy es una moda en una costumbre más sana que la de tomar cafés? En ello están. Cuando menos, parece positivo que las franquicias hayan surgido aquí y no vengan de fuera.
Sobre el Autor
José A. del Moral
Socio director de Alianzo, fundador de Startup 2.0 y business angel. Fue socio fundador de Ya.com. Ha coescrito dos libros sobre la Web 2.0. El Mundo lo incluye todos los años desde 2011 en la lista de los 25 españoles más influyentes en Internet.
Veo que te arrastras como la que te manda escribir. Este foro está ya como al principio, cuando la propia NURIA SIRVENT, se humillaba descalificando a su sobrino hablando de cosas tan banales como unas escobillas. Discutiendo con su familia de sangre por esas mierdas. Así estáis intentando boicotear este foro. Porque no os convence lo que aquí se escribe.
yo le compre el restaurante al desencantado en 240.000€ e y me consta que es una buena persona ya que me facilito la operacion y aun le devo un buen pico y nunca me apuro.Todis los vendedores que trabajaron cin el lo respetan y tiene credito con ellos.El que habla mal de el es un bicad que esta oagado pir los marranosmoy……pues quda dicho y la envudia es muy mala
Luis.Yi le compre el restsurante al desencantado en 240.000 me dio muchas facilidades aun le devo padta y nunca me apuro.Me consta que todos sus exempkeadis se van cin el con lis ojos cerrados.Lis vendedores li respetan por su seriedad en el trato y en lis pagos.No se cual es la politica de la franquicua pero si el la dejo es por que sin unis ladrones fijo.Es una persona que no jide a nadie que no li jidieran a el antes.Su hablas asi es pir que no lo conoces y tienes interes con alguien o para joderli.pero el jidifo vas a ser tu cuando no les intereses a ka oandin de mafiosos.Que duermas buen …
Mira tontarron, efectivamente yo soy franquiciado de smooy, me duele que digas tantas mentiras porque esas personas me han tratado de maravilla, solo tengo palabras de agradecimiento, yo provengo del sector de la construccion, era carpintero y con el bajon de ese sector, todos mis ahorros no hacian mas que menguar, con Smooy yo y mi familia hemos podido volver a tener una vida parecida a la que teniamos, eso si trabajando duramente.
Y insisto yo he estado contigo en el ferrol en tu yogurteria antes de que la cambiaras de nombre y ese dia tibiste un golpe de suerte en el casino.
A buen entendedor pocas palabras bastan.
Contratista, en Ferrol no hay casino. Y pregunto yo, a que viniste a Ferrol a hablar conmigo?
La verdad suena muy enternecedor: Smooy salva en su ONG a un carpintero arruinado. Que binéis son. Ohhhhh. Ahora mismo los llamo y vuelvo a ser franquiciado. Es que tu historia me conmueve. Pero veo que tenías dinero para recorrer España de punta a punta hablando con gilipollas. Primero en Ferrol y luego en Murcia.
Pero si prefieres, antes de que esto se convierta en algo personal. Mejor me llamas y lo arreglamos por tlf y dejamos este chat para las franquicias.
Te repito que no tengo ninguna YOGURTERIA. Smooy no me lo permite. Si no léete el contrato. Y por algo me han puesto el friqui ese de detective. Pero yo ahora solo me dedico a una cosa. Que sólo lo sabemos la madre del carpintero y yo.
Mira Paquito,aunque el disminutivo no te pega, te has hecho pasar por «desencantado» despues has escrito en nombre del «director de smooy» y ahora en nombre de «interesado»
A este interesado solo tengo que decirle que vaya a la escuela y aprenda a escribir.
El restaurante lo cerraste (Paquito) porque lo hubdiste, al igual que te pasa con todo lo que tocas.
Te gusta mucho la buena vida.
Volvere……
Quieres mas
Le debes al de las maquinas 20.000 € que no afrontaste a los pagares que firmaste, debes 9.000€ a la central de materia prima que no pagaste.
Y me consta, porque me lo han mandado que tienes una demanda judicial pir esos impados.
En proximos episodios dire mas de ti.
Y digo firmando con mi nombre.
Quieres que ponga tambien tus deudas con la seguridad social?
Las tengo….
Ya ya y que más? Así lo arregláis todo en esa secta. Mintiendo y descalificando con calumnias. Esta será mi última respuesta a mensajes de empleaduchos baratos de la empresa anterior. Que te repito, si son capaces de insultar y escupir a sus propios hermanos y a obrinos, poco puedo importar yo, no te seguiré el rollo para desvirtuar el tema. Esta es mi última réplica a temas que poco importan al resto del público.
Cuando quiera hablamos de la factura de lacasitos que se embolsa la central mensualmente. Pero bueno, pronto en la reunión le pondrán las cosas claras a los ladrones. Se les acaba lo bueno. Aunque sí bajan los precios tu puedes seguir pagando las facturas al precio anterior, para ayudarles.
Efectivamente, TIENES UNA DEUDA CON LA SEGURIDAD SOCIAL POR NO PAGAR A LOS ENPLEADOS DE 60.000€, por eso no puedes tener nada a tu nombre.
Una preguntita, cuanto debe Smooy a Montiel? Porque supuestamente Montiel asegura que no servirá más pedidos mientras Smooy no abone lo que se le debe.
Aviso a carpinteros. A la seguridad social no se le debe por no pagar a empleados.
Luisito no sabre escribir pero lo que escribo es por propua volutad y no para hacerle la pelota a una panda de ladrines dictadores .Los cuales si no les gustan los comentarios en el faceebik te bloquea y punto.Eso es lubertad de expresion y tu igual que ellos.Sigue asi que de carpintero a yogurtero y luego a chapero ……
Desencantado no te mates a pelear con el tal Luis pues nadie defiende a nadie yo creo que la empresa smooy la que te contesta y desacredita que es lo que quiere ,no creo que ningún franquiciado este tan contento para defenderlos así ,pues no hay franquiciado contento más bien jodido
esrc tiene razon asi no se preocupan de esplicar lo de lis precios li de las campañas fuera de tiempo los robos de lo de lis cromos y muchas mas cosas.Mientras te dedicas a pelearte que este no se habka de la franquirobo esta.
Pero el interesado no decia que tenia un restaurante.
Joder paquito que se te esta haciendo la picha un lio con tanto nombre
Hay franquiciados que dicen estar muy contentos en general, pero que las materias primas son una estafa, que el margen del beneficio es ridículo, que las promociones son un timo, que la carta de invierno no vale para nada, que lo que prometían de ventas todo el año nada, …. Etc
Entonces, con qué están contentos? Porqué todo lo demás es fruto de su trabajo, de su inversión, de su riesgo y de otras cosas como el supuesto know how, pero que ya han pagado, y bien pagado, porque para lo que pone no hacía falta pagar tanto.
O me queda pensar que están contentos por lo amables que son en la central cuando le cogen el teléfono, o cuando puntualmente en invierno le giran al banco los royalty aunque esos meses este dando pérdidas, o cuando el sugiera hacer alguna cosa para mejorar pero en la que ellos no lleven cazo y sutilmente le digan que ya lo estudiarán, o cuando en plena campaña no le hayan servido granizados porque es un producto al que el franquiciado le gana, pero ellos no tanto porque se hace con agua y ellos prefieren vender yogur, o …..
Bueno estaría así meses.
Pero todavía no se porque están descontentos con su margen. No se puede ser tan inconformista. Para algo te has metido en una franquicia. La central no va a cambiar ni ceder en nada, ellos no pueden dejar de ganar ni un euro, sino a su gerente no le salen los números, y eso que supuestamente este mes lo despedían.
La franquicia quiere que te vaya bien, pero que seas mileurista a pesar de todo lo que te has gastado. Pues nada, a llorar por las esquinas, que ellos llenan su piscina con tus lágrimas. Octubre llega pronto, y con el noviembre, ahí ya no te quedara ni un euro de lo del verano y estarás jodido, pero no por culpa de la central, no. Nooooo, ni mucho menos. Entonces será por el frío, o porque llueve, no será su culpa. Ahora si.
Estos son los precios de mercado de algunas referencias que venden estas franquicias, yo no los vendo pero me he interesado en averiguar costes de mercancía de idénticas características y por supuesto, mismo fabricante. Para existir una central de compras el precio que consiguen estas franquicias es bastante malo, debe ser que con los únicos que negocian mal es con los proveedores.
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Todo del mismo fabricante que estas franquicias.
ME PARECE BOCHORNOSO A LO QUE SE ESTÁ LLEGANDO EN ESTE FORO. A MI COMO FRANQUICIADA NO ME INTERESA LO QUE DEBEN UNOS NI OTROS, LO QUE ME IMPORTA DE VERDAD ES LA CANTIDAD DE DINERO QUE SE ESTÁN LLEVANDO «ESTOS DEL ROSA» A COSTA DEL TRABAJO DE LOS DEMÁS Y ENCIMA LA MIERDA QUE ECHAN POR DETRÁS DE OTROS FRANQUICIADOS.
ESO SI QUE ES UNA DESGRACIA, NO DEBER DINERO A TANTOS COMO DICEN POR AQUÍ, PORQUE HAY QUE SER DESGRACIADA PARA CHUPAR DE TANTAS ILUSIONES COMO FRANQUICIAS POR DOS DUROS DE MIERDA Y SEGUIR ECHANDO MIERDA POR AHÍ…E IR DE RUBIA POR LAS PLAZAS….
PAÑALES SEÑORES, PRÓXIMO TOPPING…DE MIERDA, QUE ES LO QUE VENDE ULTIMAMENTE EL ROSA
UN SALUDO
es q esto no es ningún foro esto es un blog q un desocupado a hecho suyo escribiendose y contestandose a el mismo. y si alguien opina diferente es q le han pagado. Menuda dictadura!!!
como decia otro. . coje un cubo para recoger tanta espuma de rabia que rezuma por tu boca..
Me duele el culo de prostituirme
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Pero todavía no se porque están descontentos con su margen. No se puede ser tan inconformista. Para algo te has metido en una franquicia. La central no va a cambiar ni ceder en nada, ellos no pueden dejar de ganar ni un euro, sino a su gerente no le salen los números, y eso que supuestamente este mes lo despedían.
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Pues a mi si me interesa lo que debe unos y otros porque hay que predicar con el ejemplo, si este tio se dedica a ir dejando deudas por donde va que credito tienen sus palabras, este pajaro va intentando manchar a una empresa que ni le va no le viene, entonces si es importante quien dice las cosas y la trayectoria que ha tenido en su vida y asi poder juzgar el valor que tienen sus palabras.
Hoy por hoy considero a este tio un friki desocupado y con la unica intencion de hacer daño.
Ya veo que esta vivito y coleando eso quiere decir que pudo pagar esa deuda urgente. Enhorabuena
Otra cosa listo, las deudas con la seguridad social son de los seguros sociales y de las retenciones de los trabajadores.
Chupo pollas por 20 leuros
Payaso de Luis, las retenciones se deben a hacienda no a la seguridad social. No aciertas una. Sigue intentandolo
Si, seguramente en un par de días soltaran otra vez tres o cuatro perros rabiosos a escribir aquí sandeces y nada más. Es su estilo. Pero de afrontar algún problema o reconocer cierto tipo de actitudes nada. Primero están ellos y luego si acaso va Dios. Te repito que los franquiciados han intentado unirse, y con unos infiltradillos por el medio, se ha ido todo al traste. La central deja pasar el tiempo, nadie hace nada. Se acaba la temporada. Y la que viene ya veremos. No se sí las pipas son rentables o no, pero asegúrate que no te las venda esta familia, si no no creo que saques ni para la luz
Como te duele Nuria lo que aquí se escribe, no sabes donde meterte ni que más hacer para reventar esto. Es tu estilo chulo y arrasador. Pero conmigo no te funcino antes, mucho menos ahora.
Como a esta familia tan lista tan lista se les pudo colar un franquiciado tan pésimo? Será que no son tan listos.
Perdonarme por ser tan pesima persona mil disculpas a todos no lo hare mas
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Entre Nuria y el zumbao de Zaragoza están dejando a la franquicia como lo que son. Envidiosos, barrio bajeros, y arrastrados. Total, poco puede importar que se vaya un franquiciado.
Muy buenas.Aprovechando que estoy de vacaciones he pensado pasarme por aqui a echarme unas risas y a fe que lo he conseguido.Si estuvierais trabajando desde tempranito hasta tarde no tendriais tiempo ni ganas de soltar tantas paridas.Como uno ha dicho asi esta el pais unos currando y pagando los salvajes impuestos y otros preocupandose de lo que hacen los demas porque no tienen oficio ni beneficio.Cuando el diablo no tiene que hacer espanta las moscas con el rabo.Vaya un foro de las franquicias.Elegante.No me extraña que los alemanes nos llamen los cerdos del sur.Seguir asi majetes que os va de puta madre.Un saludito a todos con cariño.Gracias por hacerme reir.En estos tiempos el humor tiene un valor incalculable.Adeu
Para todos tienes friki desencantado todos son malos y tu el santo , si no te salieron bien las cosas por algo sera mamalon…..
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Aqui teneis los mejores precios del mercado! !! la calidad no importa pero los precios superan al los del calvo
Conguitos negros 1€
Cacahuete Garrapiñado 1€
Liquido 1€
Nueces Caramelizadas 1€
Galleta Molida 1€
Coco Rallado 1€
Arándanos 1€
Crocanti Almendras 1€
Cóctel Tropical 1€
Pasas 1€
Chocolate Blanco 1€
Chocolate Crujiente 1€
V. Mango- Maracuya 1€
Manzana ácida 1€
V. Piña y Coco 1€
Frutos del Bosque 1€
V. Naranja 1€
Crispies Mix 1€
Curls negros 1€
Salsa frambuesa 1€
Fresas silvestres 1€
GRANIZADOS:Limón 1€
Fresa 1€
Naranja 1€
Mojito 1€
BASES:Base Yogur 1€
Base chocolate 1€
Base Nata 1€
Y digo yo: Si no os gustan los comentarios que hacen los franquiciados, ¿Por qué no lo solucionáis? Dándoles más margen, más posibilidades de negocio, vamos en definitiva DANDOLES BENEFICIOS. Qué esto no lo han puesto para haceros grandes¡¡¡
Callate catalan de mierda
Que coño hacéis, discutiendo por dos franquicias que ademas son familia, anda y que se maten ellos la tía y el sobrino
Eso, Eso, que vaya vergüenza de familia descalificando en los portales de internet, vergüenza les debería de dar, si levantara la cabeza el bisabuelo y bisabuela. se morían en el acto otra vez
Esto de los yogures de máquina atrae por los toppings, que al final no dejan de ser golosinas y mermeladas ricas en azucar.
Pienso que lo que atrae además de la golosina de los toppings es que los venden muy baratos comparados con los helados normales.
Donde esté un buen helado artesano de heladería que se quiten estos helados agualosos, no hay color y el que quiera un yogurt de verdad que se tome un yogut 100%, no estos preparados de polvos disueltos en leche.
Un amigo mio intolerante a la lactosa y que normalmente toma yogurt sin problemas , estuvo bastante fastidiado después de tomarse uno de esos de máquina.El médico le dijo que en el yogurt natural la lactosa de la leche se descompone, pero que estos helados no son en realidad yogurt, sino un preparado con yogurt en polvo, que ademas no tienen nada de las propiedades que tiene el yogurt natural.