Sanygran: innovación con lentejas

sanygranEs sumamente interesante la innovación que se está produciendo en Navarra con productos alimentarios. Una de las últimas iniciativas que he conocido es la de Sanygran, una firma de Tudela que fabrica alimentos sustitutivos de la carne a partir de legumbres como soja, garbanzos, sorgo o lentejas.

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