Prudencio Unanue, el rey de los productos latinos

Cuando entras en una tienda especializada en productos latinos observas que una parte significativa de ellos tienen la marca Goya. Esta denominación está incluso más extendida en EE.UU., donde Prudencio Unanue Ortiz (Villasana de Mena, 1886-1976) se estableció en 1919 y creó un imperio gastronómico que perdura. Pese a lo que su apellido pueda indicar,…

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