Probigur, el Actimel vasco
El departamento de tecnología de los alimentos de la escuela Lea Artibai, Leartiker, y el fabricante de yogures artesanales Mahala han desarrollado conjuntamente una bebida fermentada láctea con propiedades nutracéuticas. El Probigur, que así se ha denomiando al nuevo producto alimentario, tiene ventajas para el organismo humano, por lo que podría denominarse «el Actimel vasco».
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Sobre el Autor
José A. del Moral
Socio director de Alianzo, fundador de Startup 2.0 y business angel. Fue socio fundador de Ya.com. Ha coescrito dos libros sobre la Web 2.0. El Mundo lo incluye todos los años desde 2011 en la lista de los 25 españoles más influyentes en Internet.