La venta de Biotech Foods va a traer cola por lo que supone de salida de know-how

La venta de Biotech Foods, una startup gestada en 2017 en Donostia para elaborar alimentos artificiales y especialmente carne, debería hacer saltar todas las alarmas en las diferentes administraciones que han apoyado a esta compañía. La nota de prensa en castellano oculta gran parte de los datos que sí aparecen en la comunicación que el comprador, la cotizada brasileña JBS, ha hecho a sus inversores. Y la conclusión es clara: se marcha a Brasil el know-how generado en Euskadi con dinero público.

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