La Gula del Norte, innovación en alimentación

José A del Moral | 10 noviembre 2007 | Euskadi | 17 comentarios

A la hora de hablar de innovación, Angulas Aguinaga es una de las empresas más interesantes. Su producto más conocido ya no son las angulas sino la «gula del norte», un alimento generado en los laboratorio del CSIC y patentado por esta empresa de Irura (Gipuzkoa) a principios de los noventa.

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Etiquetas:angulas aguinaga, azti, federico lipperheide, ibersuizas, javier olaverri, juan ignacio azpiroz

Sobre el Autor

José A. del Moral

Socio director de Alianzo, fundador de Startup 2.0 y business angel. Fue socio fundador de Ya.com. Ha coescrito dos libros sobre la Web 2.0. El Mundo lo incluye todos los años desde 2011 en la lista de los 25 españoles más influyentes en Internet.