Fracasa Mindfoodland, que quería llevar el veganismo a los centros de trabajo

La startup vasca Mindfoodland ha cerrado tras un concurso de acreedores en el que se ha declarado la insuficiencia de la masa activa. Creada en 2018 por el cocinero Iker Asurmendi, su objetivo era llevar platos veganos y saludables con ingredientes locales a los comedores de trabajo mediante máquinas expendedoras refrigeradas. Contó con el apoyo de Basque Culinary Center y de BIC Araba.

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