El Gobierno Vasco quiere que los restaurantes tengan cocinas «visibles» y barras con suelos limpios

El programa de ayudas a la mejora de la competitividad de las empresas turísticas recientemente convocado por el Gobierno Vasco incluye ciertos detalles pintorescos. Y es que premia a aquellos restaurantes y bares que mejoren su atrativo invirtiendo en tener la cocina «visible» al público o en comprar sistemas de recogida de residuos que ayuden a mantener barras y suelos «limpios de forma permanente».