Aralab invierte medio millón para detectar salmonella de forma rápida en los alimentos

Laboratorios Bromatológicos Araba, que opera comercialmente como Aralab, está invirtiendo medio millón de euros en el diseño de nuevos sistemas de gestión integral de la calidad de la industria alimentaria que permitan detectar la presencia de salmonella de manera preventiva. Para ello se ha aliado a una granja avícola de Cuenca y a la firma valenciana Delisano, el proveedor de porcino de Mercadona, además de al centro tecnológico Gaiker.

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