Adam del Bado, el nuevo rey gastronómico de Bilbao
No tiene ninguna estrella Michelin pero sus restaurantes están siempre llenos. Se llama Adam del Bado y es el auténtico rey gastronómico de Bilbao. Al menos, de momento, porque en su sector los reinados no duran eternamente.
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Sobre el Autor
José A. del Moral
Socio director de Alianzo, fundador de Startup 2.0 y business angel. Fue socio fundador de Ya.com. Ha coescrito dos libros sobre la Web 2.0. El Mundo lo incluye todos los años desde 2011 en la lista de los 25 españoles más influyentes en Internet.