El ranking de franquicias de España elaborado por Iberinform incluye este año una notable sorpresa. Entre los Burger King, Mango o incluso Eroski aparece una empresa dedicada a
Guerra de gallos en el sector de las panaderías con cafetería. El hasta ahora líder absoluto en Euskadi, Bertiz, tiene que hacer ya frente a Granier, una cadena
Bertiz: la revelación del año. Una franquicia de híbrido entre panadería y cafetería tiene invadidas las calles más señoriales de Bilbao y otras localidades de Bizkaia. ¿Claves del
¿No resulta extraño que de dos o tres años a esta parte, en plena crisis económica, numerosos comercios y locales de hostelería de Bilbao se hayan lanzado a
