¿No resulta extraño que de dos o tres años a esta parte, en plena crisis económica, numerosos comercios y locales de hostelería de Bilbao se hayan lanzado a
Okin, una empresa del grupo Asedir Gestión, es a día de hoy el líder del pan congelado y precocido en Euskadi. Este producto está creciendo a ritmos superiores
Guerra de gallos en el sector de las panaderías con cafetería. El hasta ahora líder absoluto en Euskadi, Bertiz, tiene que hacer ya frente a Granier, una cadena
Javier Altuna, presidente del grupo de panaderías Ogiberri, ha recibido el premio Antonio Aranzábal al mejor empresario familiar del año. El negocio que comanda lo puso en marcha
Se suceden las iniciativas innovadoras relacionadas con los grandes restauradores y con productos alimentarios hechos en Euskadi. Y detrás de casi todas ellas están los centros tecnológicos Azti
El grupo de panaderías Orio ha suspendido el tradicional roscón solidario de la Plaza Nueva de Bilbao, que en 2008 se vendió como «el más grande del mundo».
El pan es otra de esas industrias que nacieron en Bizkaia y que sucumbieron en los setenta y ochenta, a medida que la liberalización económica se cargaba todos
