El Gobierno Vasco subvenciona al 100% un curso de «corte de jamón»
Parece un chiste pero es verdad como la vida misma. El Gobierno Vasco subvenciona al 100% un curso titulado «Corte de jamón». La formación, solo disponible para parados y autónomos, dura 15 horas y está disponible en Errenteria, Trapagaran y Vitoria-Gasteiz.
Para más inri, lo imparte Fondo Formación Euskadi, una empresa participada por varios militantes del PSE. El programa del curso es también llamativo:
Módulo I: PARTE TEORICA
– Conocimiento del cerdo y su anatomía.
– Conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
Módulo II: PARTE PRACTICA
– Diferentes formas de corte.
– Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico.
– Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
Módulo III
– Los alimentos.
– Manipulación e higiene alimentaria.
– Legislación alimentaria aplicable
Sobre el Autor
José A. del Moral
Socio director de Alianzo, fundador de Startup 2.0 y business angel. Fue socio fundador de Ya.com. Ha coescrito dos libros sobre la Web 2.0. El Mundo lo incluye todos los años desde 2011 en la lista de los 25 españoles más influyentes en Internet.
NO le veo el chiste.
Muchos profesionales de la hostelería trabajan de «cortadores de jamón» en caterins y bodas.
¿Te parecería menos chistoso un curso de «sommelier»?
:palm:
El curso seguro que tiene su público. Lo que me parece un chiste, Antonio, es que estas cosas se subvencionen.
Ufff, hay cursos mucho peores e inútiles. O incluso mucho mejores que luego resultan ser un zurruto infumable y poco práctico.
Y me refiero a todo esos que están subvencionados en mayor o menor medida.
Yo he llegado a ver 150 o 200 horas de office, también para parados. ..
No sé pero creo que podrías hacer un ranking de cursos absurdos y este igual no entraría entre los diez primeros…
Im-presionante. Si la subvención sirve para que algún parado e encuentre trabajo y así aporte con impuestos al sistema, bienvenido sea. Pero tengo mis dudas. Lo que más me alucina son las «15 horas» necesarias para el curso.
Qué malo es no tener nada que decir….
Me parece indignante que se mofen de este tipo de acciones. ¿Por qué se ve normal subvencionar un curso de Técnicas de venta y no uno de corte de jamón? Es que quien se dedique a la hostelería no debe seguir aprendiendo? y no tiene derecho a encontrar formación gratuita como cualquier otro trabajador?
Jose Antonio, no entiendo tu fijación con la supuesta militancia de los socios de Fondo Formación Euskadi. ¿Has hecho un screening de los simpatizantes o militantes de los propietarios de Alianzo? ¿UPyD quizás?
Yo tampoco entiendo la extrañeza de que se suvencione un curso de corte de jamón. Desde hace años ( 4-7 ) está de moda dar como aperitivo jamón recien cortado a tus invitados. Aquí no hay muchos cortadores de jamón, los pocos que hay tienen suerte porque ganan una pasta y tienen bastante trabajo.
Esto me recuerda a un músico que conocí pues me decía que si en España dices que eres músico te preguntan; » en qué circo trabajas ? «.
Hay camareros de eventos, de barra, de carta, de desayunos, jefes de cocina, de partida, de rango, cortadores de jamón, pasteleros, etc. etc. etc.
Lo siento. Subvencione
@txontxi – Dato tu interés, la próxima vez pondremos los nombres y los cargos.