Las cafeteras vascas Baqué y La Brasileña se han aliado con Solac para poner en marcha una planta de monodosis de este grano que operará bajo el nombre de Dual Coffee System. Participan también en el proyecto la firma aragonesa Orus, la gallega Candelas y la catalana Cornellá. La planta estará situada en Júndiz, en Alava.

Su principal objetivo es competir con Nestlé, que ya ofrece este producto bajo la marca Nespresso. Las empresas que participan en el proyecto vasco comercializarán las minidosis con su propio nombre, ya que Dual Coffee System tan sólo es la denominación de la sociedad fabricante.

Baqué, con sede en Durango, pertenece a la familia Baqué y está dirigda por María Baqué. La empresa comercializa sus cafés fundamentalmente en la CAV, Rioja, Avila, Navarra e Iparralde y, según Estrategia Empresarial, factura unos 26 millones de euros al año. Además, provee de café a la marca blanca de Eroski.

La Brasileña, por su parte, opera en Alava y Cantabria, aunque en esta última zona funciona bajo la marca Café Dromedario. Además, gestiona tiendas con su nombre en Euskadi, Madrid, Cantabria y Castilla-León. Su facturación anual asciende a los 22 millones de euros. La empresa pertenece a la familia Ibarrondo Vitoriano, también vinculada al negocio de las perfumerías.

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