Andoni Goicoechea y el éxito de las hamburguesas de Goiko Grill

El de la hostelería es un negocio que no para de crecer anualmente a ritmos superiores al 5% y especialmente la que aporta valores diferenciales sobre las tascas y restaurantes de toda la vida. Uno de los mejores ejemplos es Goiko Grill, una cadena de hamburgueserías gestada por Andoni Goicoechea, un médico venezolano de evidente origen vasco.

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